Beaumes de Venise – Rouge – Cuvée Saint Christophe

SITUATION DU DOMAINE : Sur la commune de LAFARE  dans le département du Vaucluse à 35 km au nord est d’Avignon ,au  cœur des dentelles de Montmirail ,massif montagneux situé dans le prolongement du mont Ventoux ,vers le Rhône. Les vignes sont plantées dans un cirque plein sud entre 250 et 350 mètres d’altitude.

APPELATION : BEAUMES DE VENISE

SOL : Argilo calcaire

CEPAGES : Grenache 58% Syrah 35 % Cinsault 7%

AGE DES VIGNES : 30 à 40 ans

SUPERFICIE : 1,5Ha

PRODUCTION : 74HL

VINIFICATION : Vendanges manuelles avec tri , égrappage total ou partiel suivant la vendange, cuvaisons de 15 à 18 jours à température contrôlée, Extraction par pigeage manuel. Assemblages , élevage en cuves béton . Légère filtration avant mise en bouteille.

Ce vin est issu d’une sélection dans les différentes cuves après vinification  par terroir.

CITATIONS : Médaille d’ Argent concours des vins Avignon 2000 ; Médaille de Bronze à Macon 2000.Medaille d’or Avignon 2001, et Bronze Vinsobre2001.Trophé des jeunes vignerons PACA 2001.Médaille OR Vinsobre 2002, Médaille de Bronze Mâcon 2002, Médaille d’argent Vinsobre 2003, Highly recommended  DECANTER 2003, Médaille de Bronze Mâcon 2003, Médaille de Bronze Mâcon 2005 Highly recommended Decanter 2005. Médaille d’or 2006 concours des vignerons indépendants.

(VINSOBRE,Concours spécifique aux CdR Village).